Il glucosio \u00e8 uno zucchero semplice che appartiene al gruppo dei carboidrati. \u00c8 essenziale per la vita, soprattutto per la sua capacit\u00e0 di essere una fonte di energia. Il glucosio \u00e8 presente negli alimenti naturali come patate, frutta e riso, ma anche negli alimenti trasformati, negli integratori alimentari, in farmaci e dispositivi medici.<\/p>\n
Quando \u00e8 necessario, il nostro corpo pu\u00f2 produrre da solo il glucosio dalle riserve di glicogeno.<\/p>\n
L\u2019apporto di glucosio, definito anche destrosio, all\u2019organismo \u00e8 determinato dal livello di glicemia, che indica quanto \u00e8 alta la concentrazione di glucosio nel sangue. Sono diversi gli ormoni, tra cui l’insulina, che regolano il livello di zucchero nel sangue e prevengono una pericolosa ipoglicemia o iperglicemia.<\/p>\n
In medicina, il glucosio viene impiegato per correggere una carenza (ipoglicemia) o per trattare la diarrea. Lo zucchero \u00e8 inoltre utilizzato come dolcificante e conservante.<\/p>\n
Tuttavia, troppo glucosio pu\u00f2 costituire un pericolo per la salute e causare sovrappeso e obesit\u00e0, entrambi fattori di rischio per il diabete di tipo II e varie malattie cardiovascolari.<\/p>\n
Il miele, i prodotti di pasticceria e la frutta secca sono particolarmente ricchi di glucosio. Le verdure, i cereali e i legumi, invece, contengono pochi zuccheri.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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